Johan Fritzell & Johan Åkerberg: Holy Smoke BBQ – Das Beste Aus Texas

Produktbeschreibung

Um authentisches American BBQ zu genießen, müssen Sie nicht in die USA fahren. Schon längst ist die typisch amerikanische Grill-Tradition bei uns angekommen. In diesem Buch verraten die BBQ-Profis Johan Fritzell & Johan Åkerberg Ihre Geheimnisse und Rezepte rund um das Thema klassisches BBQ.

Amerikan BBQ – Ohne Rauch geht es nicht

Zunächst wird die Frage geklärt, was ein authentisch amerikanisches (texanisches) BBQ eigentlich ist. In einem umfassenden Theorie-Teil erfahren Sie alles über Warenkunde, Funktionsweise der Smoker, Zubereitungsarten und vieles mehr. Im Mittelpunkt steht natürlich der Rauch, als zweitwichtigsten BBQ-Heiligtum nach hochwertigem Fleisch. Lassen Sie sich dann von tollen Rezeptideen inspirieren.

Der Inhalt im Überblick:

• Kein Rauch ohne Fleisch
• BBQ Basics
• Warenkunde, Rezepte und Zubereitung
• BBQ Community
• Road Trippin

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Lieferumfang

1 x Buch „Holy Smoke BBQ – Das Beste aus Texas“

Artikelbezeichnung:	Holy Smoke BBQ – Das Beste aus Texas
Artikelnummer:	978-3-95843-637-4
Verlag:	HEEL Verlag GmbH
Autor:	Johan Fritzell & Johan Åkerberg
Seiten:	220 Seiten, gebunden