Ankerkraut Ferm. Langer Kampot Pfeffer, 55 G Tiegel

Produktbeschreibung

Langer Pfeffer sieht ein wenig wie Birkenkätzchen aus, duftet süßlich-blumig und erinnert dabei fast ein bisschen an Kardamom.

Die Herkunft des Ankerkraut langen Kampot Pfeffers ist eine Provinz in Kambodscha mit der gleichnamigen Hauptstadt Kampot.

An der Südküste Kambodschas gelegen, wächst der lange Kampot Pfeffer in einem feuchtwarmen Klima in perfekten Bedingungen und verdankt diesen glücklichen Umständen seinen intensiven Geschmack.

Fermentierter Langer Kampot Pfeffer von Ankerkraut im 55 g Tiegel

Nach der Ernte wird der frische Pfeffer mit Salz vermischt und danach unter mehrfachem Wenden getrocknet.

Hierbei wird dem Pfeffer Feuchtigkeit entzogen, so dass die Pfefferaromen konzentriert zurück bleiben. So entsteht der besonders intensive Geschmack des fermentierten langen Pfeffers.

Zunächst schmeckt der Lange Pfeffer ganz herkömmlich nach Pfeffer, dann breitet sich aber eine prickelnde Schärfe im Mund aus, die in einem süßlichen, fast schokoladigen Aroma endet.

Beachten Sie bitte, dass fermentierter Pfeffer durch seine Restfeuchte nicht in einer Mühle gemahlen werden kann. Zerstoßen oder zerreiben Sie ihn am besten leicht, um die Aromen besser freizusetzen.

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Lieferumfang

• 1x 55 g Ankerkraut Fermentierter langer Kampot Pfeffer

Bezeichnung:	Ankerkraut Ferm. langer Kampot Pfeffer, 55 g Tiegel
Artikelnummer:	4260547995030
Inhalt:	55 Gramm

Lebensmittelbezeichnung	Pfeffer
Inhaltsstoffe / Zutaten	Langer Kampot Pfeffer, Salz
Nettofüllmenge	55 g
Alkoholgehalt in %	0.00
Ursprungsland / Herkunftsort	Deutschland
Gebrauchsanleitung	Pimpe deine Soße oder Suppe! Passt gut zu Wildgerichten, Fisch, Fleisch oder Curry
Weitere Angaben	Trocken lagern
Hersteller Adresse	Ankerkraut GmbH Reindorfer Osterberg 75 21266 Jesteburg Deutschland

Eier	Nein
Erdnüsse	Nein
Fisch	Nein
Glutenhaltiges Getreide	Nein
Krebstiere	Nein
Laktose / Milchprodukte	Nein
Lupine	Nein
Schalenfrüchte / Nüsse	Nein
Schwefeldioxid / -Sulfid	Nein
Sellerie	Ja
Senf	Ja
Sesam	Nein
Soja	Nein
Weichtiere	Nein

Laut LMIV keine Nährstoffdeklaration notwendig.